By Santa Cruz de El Seibo, República Dominicana. — Con profundo respeto y cariño, familiares y allegados despiden a Juana Chalas Mercedes, conocida afectuosamente como Doña Tula, quien falleció a los 100 años de edad, dejando un legado admirable de trabajo, dignidad e integridad.
Originaria de Santa Cruz de El Seibo, Doña Tula se ganó el cariño y la admiración de su comunidad gracias a su talento para preparar dulces tradicionales dominicanos, entre ellos dulce de leche, guayaba, cajuil y naranja, sabores que durante décadas endulzaron la vida de generaciones.
Su historia es un ejemplo de esfuerzo y perseverancia. Comenzó a elaborar dulces para ayudar al sustento de su hogar en momentos en que su esposo apenas ganaba 50 pesos mensuales. Con dedicación, disciplina y amor por su familia, aquel pequeño esfuerzo se transformó con el tiempo en un negocio familiar que marcó la vida de quienes tuvieron la oportunidad de probar sus productos.
Doña Tula fue una mujer emprendedora y valiente que nunca se rindió ante las dificultades. A lo largo de su vida enfrentó momentos muy duros, como la muerte de su esposo, el accidente de una hija y la pérdida de otro de sus hijos. Sin embargo, siempre encontró la fortaleza para seguir adelante, dedicándose por completo a sacar a su familia adelante con trabajo honesto y sacrificio.
Aunque su camino no siempre fue fácil, su coraje y determinación demostraron que incluso en los momentos más difíciles se puede salir adelante. Inició vendiendo dulces en las calles y posteriormente viajó a La Romana en busca de mejores oportunidades. Con el tiempo, al notar que el dulce de leche tradicional resultaba demasiado empalagoso, decidió crear su propia receta: un dulce con menos azúcar y un sabor único que se convirtió en su sello personal.
Hoy su partida deja tristeza en quienes la conocieron, pero también un valioso legado de lucha, amor y ejemplo para las futuras generaciones. La memoria de Doña Tula permanecerá viva en su familia, en su comunidad y en cada recuerdo compartido alrededor de sus dulces tradicionales.
